ព័ត៌មាន

នៅក្នុងយុគសម័យនៃទិន្នន័យធំនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ វាមិនពិបាកទេក្នុងការស្វែងរកថាមនុស្សជាច្រើននឹងទិញ racks, shelves, display cabinets ជាដើម ដើម្បីបង្កើនការលក់ផលិតផលរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែអ្នកខ្លះជោគជ័យ និងខ្លះទៀតបរាជ័យ។

មានអាថ៌កំបាំង និងកត្តាជាច្រើនពាក់ព័ន្ធ។ដូច​ពាក្យ​ពោល​ថា “មនុស្ស​អាស្រ័យ​សម្លៀក‌បំពាក់ ហើយ​ព្រះពុទ្ធ​អាស្រ័យ​លើ​សម្លៀក‌បំពាក់​មាស”។ការរចនាមានសារៈសំខាន់ណាស់ មិនមែននិយាយថាតើស្រស់ស្អាត ឬបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នោះទេ ប៉ុន្តែជារឿយៗការអនុវត្តគឺសំខាន់ជាង។ដូចស្បែកជើងមិនថាអ្នកចូលចិត្តវាប៉ុណ្ណា មិនថាវាស្អាតប៉ុណ្ណា បើគ្មានទំហំស្បែកជើងទេ អ្នកនឹងដួលរហូតដល់ស្លាប់ ហើយវានឹងមិនធ្វើឱ្យ aura របស់អ្នកឈានដល់ 1.8 ម៉ែត្រនោះទេ។លើសពីនេះ វាក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងជំនាញនៃការដាក់ ការផ្គូផ្គងពណ៌ សម្ភារៈ ទំហំ ជាដើម។

បើគ្មានការប្រុងប្រយ័ត្នទេ តោះមើលករណីចំនួនបី៖

ជំហានទី 1 ការកំណត់ LEDកន្លែងតាំងបង្ហាញនំប៉័ង និងអាហារ

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ហាងនំប៉័ងត្រូវពឹងផ្អែកលើក្លិនបិដោរនៃនំប៉័ង ដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជនឱ្យចូលមកក្នុងហាង ប៉ុន្តែយើងមិនត្រឹមតែអាចពឹងផ្អែកលើក្លិននៃនំប៉័ងនោះទេ។ប្រសិនបើអតិថិជនរកឃើញថាផលិតផលមិនមានរសជាតិបន្ទាប់ពីចូលហាងនោះ វាគ្មានប្រយោជន៍អ្វីឡើយ ទោះបីជាវាមានក្លិនក្រអូបយ៉ាងណាក៏ដោយ។ដូច្នេះហើយ នៅពេលនេះ ទូដាក់តាំងនំប៉័ង និងអាហាររបស់យើង ត្រូវតែមានការរចនាភ្លើង ហើយពន្លឺក៏គួរមានលក្ខណៈពិសេសផងដែរ អំពីភាពខុសគ្នារវាងពន្លឺត្រជាក់ និងពន្លឺក្តៅ។ដូច្នេះផលិតផលផ្សេងគ្នានិងសេណារីយ៉ូផ្សេងគ្នានឹងមានជម្រើសផ្សេងគ្នា។ហាងនំប៉័ងគឺពិតជាជម្រើសនៃពន្លឺក្តៅ (ពណ៌លឿងក្តៅ) ។ដោយសារតែនៅក្នុងសម្លេងដ៏កក់ក្តៅនេះ នំប៉័ងនៅលើធ្នើដាក់បង្ហាញអាហាររបស់ហាងនំប៉័ងនឹងមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំ និងព្យាបាលក្នុងពេលតែមួយ។ស្រមៃមើលរូបភាពនោះ មនុស្សហត់នឿយដើរចូលទៅក្នុងហាងនំប៉័ងដែលមានពណ៌ក្តៅ និងក្លិនខ្លាំង ឃើញនំប៉័ងនៅលើធ្នើដាក់លក់នំប៉័ង ហើយមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅ និងធូរស្រាលភ្លាមៗ។

អ្វី​ដែល​បាន​រួម​ចំណែក​ក្នុង​ឈុត​នេះ​គឺ​បន្ទះ​ភ្លើង​ LED ក្តៅ​នៅ​លើ​ធ្នើ​ដាក់​បង្ហាញ​នំប៉័ង និង​អាហារ។យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា អំពូល LED គឺជាបន្ទះសៀគ្វីសម្ភារៈ semiconductor ដែលបញ្ចេញពន្លឺតាមរយៈចរន្តអគ្គិសនី។វាមានលក្ខណៈនៃប្រសិទ្ធភាពពន្លឺខ្ពស់ ការបាត់បង់ទាប ពណ៌ពន្លឺក្តៅ ពណ៌សម្បូរបែប និងចម្រុះ ពណ៌បៃតង សុវត្ថិភាព និងការការពារបរិស្ថាន។ចំណុចនោះគឺថាអំពូល LED នឹងមិនធ្វើឱ្យខូចរូបរាងរបស់នំប៉័ងប៉ះពាល់ដល់ចំណង់អាហារនិងរសជាតិ។ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសកន្លែងដាក់តាំងបង្ហាញហាងនំប៉័ងដែលមានភ្លើង LED នោះការលក់នឹងខ្ពស់ជាងអ្នកដែលមិនមានអំពូល LED ។

ជំហានទី 2 គោលការណ៍នៃកន្លែងតាំងបង្ហាញអាហារនៅផ្សារទំនើបបង្ហាញ

ទិន្នន័យបង្ហាញថាការបង្ហាញផលិតផលគ្រប់គ្រាន់អាចបង្កើនការលក់ជាមធ្យម 24% ។ដូច្នេះ​គ្មាន​អ្វី​សង្ស័យ​ទេ​ដែល​ផលិតផល​ច្រើន​ប្រភេទ​អាច​ជំរុញ​ការ​លក់។

មានផលិតផលយ៉ាងហោចណាស់ 3 ប្រភេទនៅជាន់នីមួយៗនៃធ្នើដាក់តាំងបង្ហាញអាហារនៅផ្សារទំនើប ហើយជាការពិតណាស់ ផលិតផលដែលលក់ដាច់បំផុតក៏អាចមានតិចជាង 3 ប្រភេទផងដែរ។ប្រសិនបើវាត្រូវបានគណនាតាមតំបន់ឯកតាវាត្រូវការឈានដល់ 11-12 ប្រភេទនៃផលិតផលក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េជាមធ្យម។

លើសពីនេះ ប្លង់ក៏សំខាន់ផងដែរ។ដោយសារតែក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ វាអាចកំណត់លំហូរអ្នកដំណើរបាន។

ដូច្នេះហើយ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មានការរួមផ្សំគ្នានៃទូដាក់តាំងអាហារនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំជាងបន្តិច ហើយមានតែហាងមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលសមរម្យសម្រាប់ទូដាក់តាំងបង្ហាញតែមួយ។វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាចម្ងាយរវាង racks បង្ហាញគួរតែធានាបាននូវលំហូរអ្នកដំណើររលូន។ទូដាក់តាំងអាហារនៅច្រកចូលមិនគួរខ្ពស់ពេកទេ ហើយទីតាំងនៃផ្លូវសំខាន់គួរត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងល្អ។ឧទាហរណ៍ទទឹងទូទៅគឺនៅចន្លោះ 1-2.5 ម៉ែត្រហើយឆានែលបន្ទាប់បន្សំមិនគួរតិចជាង 0.7-1.5 ម៉ែត្រ។

លើសពីនេះ ផលិតផលនៅលើទូដាក់តាំងអាហារនៅផ្សារទំនើប គួរតែប្រឈមមុខនឹងអតិថិជន ហើយត្រូវបានដាក់យ៉ាងស្អាត រលូន និងសុវត្ថិភាព។ជាពិសេសផ្លែឈើដើម្បីធានាថាពួកគេនឹងមិនធ្លាក់ចុះដោយសារតែការប៉ះទង្គិចបន្តិចបន្តួច។ផ្លែឈើ និងបន្លែក៏មាន "មុខ" និង "ខ្នង" ផងដែរ។យើងត្រូវដាក់ "មុខ" របស់យើងនៅចំពោះមុខអតិថិជន និងបង្ហាញផ្នែកដ៏ល្អបំផុតនៃផ្លែឈើ និងបន្លែ។

ជំហានទី 3 យកចិត្តទុកដាក់លើទីតាំងមាសនៅលើកន្លែងតាំងបង្ហាញអាហារ

គន្លឹះក្នុងការបង្កើនការលក់គឺការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផ្នែកមាសនៃទូដាក់តាំងអាហារ។ហេតុអ្វីបានជាអ្នកនិយាយដូច្នេះ?យោងតាមទិន្នន័យស្ទង់មតិ ប្រសិនបើទីតាំងនៃផលិតផលផ្លាស់ប្តូរពីកំពូល កណ្តាល និងខាងក្រោម ការផ្លាស់ប្តូរនៃការលក់នឹងបង្ហាញពីនិន្នាការកើនឡើងពីបាតទៅកំពូល និងនិន្នាការធ្លាក់ចុះពីកំពូលទៅបាត។ចំនុចនោះគឺថាការស្ទង់មតិនេះមិនមែនជាការសាកល្បងនៃផលិតផលដូចគ្នាទេ ដូច្នេះការសន្និដ្ឋានមិនអាចប្រើជាការពិតទូទៅបានទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាឯកសារយោងប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែឧត្តមភាពនៃ "កថាខណ្ឌខាងលើ" នៅតែជាក់ស្តែង។

ជាក់ស្តែង បច្ចុប្បន្នយើងប្រើប្រាស់ទូដាក់តាំងអាហារកាន់តែច្រើនដែលមានកម្ពស់ 165-180CM និងប្រវែង 90-120CM។ទីតាំងល្អបំផុតសម្រាប់ rack បង្ហាញទំហំនេះមិនស្ថិតនៅផ្នែកខាងលើទេ ប៉ុន្តែនៅចន្លោះផ្នែកខាងលើ និងផ្នែកកណ្តាល។កម្រិតនេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាបន្ទាត់មាស។

ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលដែលកម្ពស់នៃទូដាក់តាំងអាហារមានប្រហែល 165CM នោះខ្សែមាសរបស់វាជាទូទៅនឹងស្ថិតនៅចន្លោះពី 85-120CM។វាស្ថិតនៅជាន់ទីពីរ និងទីបីនៃធ្នើដាក់តាំងបង្ហាញ។វាជាមុខតំណែងផលិតផលដែលអតិថិជនទំនងជាមើលឃើញ និងអាចទៅដល់បាន ដូច្នេះហើយវាគឺជាទីតាំងដ៏ល្អបំផុត ឬហៅថាទីតាំងមាស។

ទីតាំងនេះជាទូទៅត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្ហាញផលិតផលដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ ផលិតផលស្លាកឯកជន ភ្នាក់ងារផ្តាច់មុខ ឬផលិតផលចែកចាយ។ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ហាម​ឃាត់​បំផុត​គឺ​គ្មាន​ប្រាក់​ចំណេញ​សរុប ឬ​ប្រាក់​ចំណេញ​សរុប​ទាប​ឡើយ។តាមរបៀបនេះ បើទោះជាបរិមាណលក់មានទំហំធំក៏ដោយ បរិមាណលក់ក៏មិនកើនឡើងដែរ ហើយប្រាក់ចំណេញក៏មិនកើនឡើងដែរ។ការឈប់ឈរគឺជាការខាតបង់ដ៏ធំសម្រាប់ហាងមួយ។ក្នុងចំណោមមុខតំណែងពីរផ្សេងទៀត ជាទូទៅមួយកំពូលគឺជាផលិតផលដែលត្រូវតែណែនាំ ហើយផ្នែកខាងក្រោមគឺជាផលិតផលដែលវដ្តនៃការលក់បានឈានចូលដល់វិបត្តិសេដ្ឋកិច្ច។

ករណីទាំងបីខាងលើអាចប្រាប់យើងពីរបៀបជ្រើសរើស rack បង្ហាញអាហារត្រឹមត្រូវ បង្ហាញជំនាញដាក់ rack និងជម្រើសទីតាំងពណ៌មាស។ទាំងនេះអាចបង្កើនការលក់របស់យើងទ្វេដង។ការស្វែងរកកន្លែងដាក់តាំងបង្ហាញគឺច្រើនជាងគ្រាន់តែជាកន្លែងដាក់តាំងបង្ហាញ។More របៀបប្រើវាដើម្បីបង្កើនការលក់របស់យើង សង្ឃឹមថាអាចជួយអ្នកបាន!